自我评价
本人能吃苦耐劳，爱学习，有团队精神，懂管理，成本控住

工作经历
北京郭林家常菜餐饮有限公司 2006-09-2009-08
厨师
川菜厨师，二灶，负责做水煮鱼香料油，水煮肉片，毛血旺，底料熬制，配合主厨工作
北京永和饭庄有限公司 2010-02-2014-02
川菜主厨
川菜档口主厨，把控菜品质量，协调副手做好川菜，同时，学习湘菜，辅助湘菜制作。万州烤鱼，麻辣香锅系列，椒麻鲈鱼，鲜椒牛蛙，太公牛肉，辣子鸡，东坡肉等等菜品
北京潇湘府餐饮有限公司 2015-03-2017-12
湘菜厨师
负责湘菜小炒黄牛肉，剁椒鱼头，石门肥肠，烧土鸡，红煨甲鱼，干锅牛头肉等系列产品
北京鑫星酒店有限公司 2018-03-2020-07
川湘菜主厨
负责烤鱼底料，干锅系列香辣酱，把控小炒菜品管理，成本控制等等工作
北京印湘餐饮管理有限公司 2021-11-2022-12
湘菜主厨
负责湘菜品研发，更新季节性菜品，开发精品融合菜，商务邀请，注重细节摆盘
北京永乐饭庄餐饮公司 2023-09-2025-07
融合菜主厨
配合厨师长研发新品，京鲁菜融合菜，融合菜菜品，注重造型，保证出品，商务宴请领导干部用餐
联系我时，请说是在越南同城网看到的，谢谢！